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15 Semaine buissonnière 15-16 - 01. Atelier gourmandise
Regarder, sentir, toucher, goûter...

Tous les sens de la vingtaine d‘élèves de quatrième étaient en éveil ce mardi pour participer à l’atelier Gourmandise organisé pendant la semaine buissonnière au collège Jeanne d’Arc.
 
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C’est avec plaisir que Frédéric CECCON, maître chocolatier, confiseur et ancien élève, a animé un atelier "Chocolat et fruits confits" durant près de deux heures.
Du fruit noble au fruit confit, du cacao au chocolat, après quelques explications théoriques, les élèves ont pu assister à la confection de sujets de Pâques en chocolat.
Ce fut aussi l’occasion pour Frédéric de parler aux élèves de son parcours scolaire et de faire partager son amour du métier.

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Espérons pour nos papilles gourmandes que cet atelier aura suscité des vocations auprès des élèves.
L'atelier s'est prolongé dans l'après-midi par la confection de gâteaux auxquels de nombreux gourmands élèves ont pris part. Moment de partage aussi bien que d'apprentissage où professeur et élèves se découvrent différemment, le tout dans la bonne humeur et les bonnes odeurs...
 
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Date de création : 27/02/2016 @ 19:18
Dernière modification : 21/08/2016 @ 22:17
Catégorie : 15 Semaine buissonnière 15-16
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